bruschetta aux couleur du soleil

Plus de recette en photo sur : http://lacuisine.de.beedee.over-blog.com

Vous aurez besoin :

8 tomates de couleurs différentes, 3 brins d’origan sauvage avec sa fleur…ou pas,

6 tiges de ciboulette, 5 brins de thym, un bouquet de basilic, sel-poivre, 2 grosses gousses d’ail.

Étape 1

Coupez vos tomate en deux et évidez-les, ne gardez que la chair. Réservez la pulpe pour une prochaine recette, par exemple un gasapacho…vous pouvez la congelez !

Étape 2

Coupez votre pain de mie ou aux graines pas trop largement, que ça fasse de petites biscottes !

Laissez refroidir puis frottez-les légèrement avec une gousse d’ail !

Coupez ensuite la chair en tout petit carré, puis émincé très finement vos herbes ainsi qu’une gousse d’ail ! Salé-poivré. Mélangez le tout !

Étape 3

Répartissez la prépa sur vos morceaux de pain, essayé de prendre le moins de jus possible !

Récupérez avec une passoire le reste du jus que vous ajouterez à la pulpe que vous garderez pour une prochaine recette ;o)

Une fois disposez sur un support, salé légèrement une dernière fois, voilà c’est fait y a plus qu’à ouvrir une bouteille !!!

In English

You will need:
8 different colors of tomatoes, 3 sprigs of oregano with his wild flower ... or not, 6 chives, 5 sprigs of thyme, a sprig of basil, salt, pepper, 2 large garlic cloves.
step 1
Cut your tomato in half and core them, keeping only flesh. Reserve the pulp for the next recipe, such as a bolo ... you can freeze it!
step 2
Cut your bread or seeds not too much, it makes little crackers!
Let cool, then rub lightly with a clove of garlic!
Then cut the flesh into small square, then minced finely your herbs and a clove of garlic! Salty-peppery. Mix it all!
step 3
Divide the preparation of your pieces of bread, tried to take as little juice as possible! Get a colander with the remaining juice to add to the pulp that you will keep for next recipe: o)
Once you have a support, a slightly salty last time, that's done is just open a bottle!

Am Deutsch

Sie benötigen:
8 verschiedene Farben von Tomaten, 3 Zweige Oregano mit seinen wilden Blume ... oder nicht, Schnittlauch 6, 5 ​​Zweige Thymian, ein Bund Basilikum, Salz, Pfeffer, 2 große Knoblauchzehen.
Schritt 1
Schneiden Sie Ihre Tomaten halbieren und entkernen, halten nur Fleisch. Reservieren Sie das Fruchtfleisch für die nächste Rezept, wie ein bolo ... können Sie es einfrieren!
Schritt 2
Schneiden Sie Ihr Brot oder Samen nicht zu viel, macht es wenig Cracker!
Abkühlen lassen, dann leicht reiben mit einer Knoblauchzehe!
Dann schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine quadratische, dann fein gehackt Ihre Kräuter und eine Knoblauchzehe! Salzig-pfeffrig. Mix it all!
Schritt 3
Teilen Sie die Vorbereitung Ihrer Stücke Brot, versucht, so wenig Saft wie möglich zu nehmen! Holen Sie sich ein Sieb mit dem restlichen Saft, um zum Brei hinzuzufügen, dass Sie für das nächste Rezept halten: o)
Sobald Sie eine Unterstützung, ein wenig salzig letzte Mal, das ist nur eine Flasche zu öffnen geht!

на русском языке

Вам понадобится:
8 различных цветов из помидоров, 3 веточки орегано со своей полевой цветок ... или нет, 6 лука, 5 веточек тимьяна, веточка базилика, соль, перец, 2 больших зубчика чеснока.
Шаг 1
Сократите помидор пополам и основной их, оставив только плоть. Забронируйте целлюлозы на следующий рецепт, как Боло ... Вы можете заморозить!
Шаг 2
Разрежьте хлеб или семена не слишком много, это мало крекеров!
Дайте остыть, затем протереть слегка зубчик чеснока!
Затем вырежьте мясо на небольшие площади, затем фарш мелко ваши травы и зубчик чеснока! Соленые-острый. Смешайте все это!
Шаг 3
Разделите вашу подготовку куски хлеба, пытался занять всего сок насколько это возможно! Получить дуршлаг с оставшимся соком, чтобы добавить к пульпе, что вы будете держать на следующий рецепт: о)
Если у вас есть поддержка, слегка соленый последний раз, что сделано, то просто откройте бутылку!